By Fernando Sánchez Gómez

El arroz, hilo conductor de los sabores de los angeles saludable dieta mediterránea, se convierte en este libro en el punto de encuentro de los grandes productos agroalimentarios de Málaga. Encontrará aquí 222 formas diferentes de cocinar el arroz practicadas en los angeles hostelería malagueña. Con los más excelsos alimentos de calidad de nuestra rica y variada despensa en el papel coprotagonista de ingredientes principales: carnes, pescados y mariscos; frutas y hortalizas frescas, frutos secos y legumbres. Son arroces cocinados con los sibaríticos aceites de oliva virgen additional andaluces y maridados con los reconocidos vinos de las DO Málaga y Sierras de Málaga.
Estas recetas, ordenadas por capítulos según su elaboración: arroces caldosos, melosos, paellas, risottos, sushis, otras versiones y postres, recorren plato a plato, copa a copa, los tesoros culinarios y enológicos de los angeles Axarquía, Ronda y l. a. Sierra de las Nieves, l. a. Vega de Antequera, Nororma, el Valle del Guadalhorce, los Montes de Málaga, l. a. Costa del Sol y los puertos pesqueros de Estepona a l. a. Caleta.
Arroces de Málaga es también una Guía Gastronómica de Málaga y su Provincia litoral e inside, informando de los establecimientos de toda clasificación donde los ofician a diario: restaurantes con estrella Michelin y sin ella, ventas, mesones, tabernas, marisquerías y chiringuitos o merenderos; cafeterías, bares y gastrobares; pastelerías, restaurantes de resort y escuelas de hostelería… si ofrecen un buen arroz en su carta, encontrará aquí los angeles receta del profesional que l. a. hizo célebre, para que usted lo pueda emular en casa.

Show description

Read or Download Arroces de Málaga (Spanish Edition) PDF

Similar crafts, home & lifestyle in spanish books

Cocina creativa o de autor (Certificado de profesionalidad) - download pdf or read online

Esta obra pretende ofrecer al lector una visión completa acerca de l. a. cocina creativa o de autor. Gastronomía y restauración han experimentado en los últimos tiempos una verdadera revolución cobrando cada día mayor protagonismo. Conceptos tan variados como cocina moderna, de autor y de mercado, nouvelle delicacies o nueva cocina, cocina genuine, cocina de fusión, cocina creativa y nombres propios como el de Ferrán Adrià, asociado a conceptos como deconstrucción, espumas, sifones, aires, liofilización, nitrógeno líquido y otros muchos, son abordados con claridad y sencillez, poniendo al alcance del lector todas sus claves, sin olvidar otros aspectos tan relevantes como los platos españoles más representativos de esta tendencia culinaria y de los que se ofrece un completo recetario.

SHA's Las recetas de SHA para vivir más y mejor (Spanish Edition) PDF

L. a. alimentación es un issue clave para nuestra salud física y psychological. Este libro ofrece las pautas para una nutrición completa que permita potenciar los angeles vitalidad, el bienestar y l. a. capacidad depurativa yautocurativa del cuerpo, y a su vez retrasar el envejecimiento. Esta dieta consiste principalmente en cereales, legumbres, verduras, frutas, semillas, frutos secos y algas, y prioriza los productos integrales, frescos, ecológicos, equilibrados, locales y de temporada.

Get Manual de Estudio para la Licencia de Radioaficionado: PDF

L. a. Fundación Educativa El Vigilante se funda en el 24 de febrero del 2016, como una iniciativa de Hector A. Morales Anaya, NP3IR, para promover los angeles educación y los angeles radioafición en Puerto Rico. El Servicio de Radioaficionados es el portal hacía un excitante nuevo mundo. Es un pasatiempo que le durará toda los angeles vida y seguramente usted continuará encontrando nuevos y extraños horizontes donde ocupar su tiempo libre.

Katharine Rapoport,Pilar Recuero Gil's Violín para Dummies (Spanish Edition) PDF

A pesar de ser uno de los principales instrumentos musicales, el violín tiene fama de ser uno de los más difíciles de aprender. Violín para dummieste lo pone fácil, contiene toda los angeles información que necesitas para aprender el arte de tocar este maravilloso instrumento, tanto si ya tienes algunos conocimientos del mismo o eres principiante.

Extra info for Arroces de Málaga (Spanish Edition)

Sample text

Download PDF sample

Arroces de Málaga (Spanish Edition) by Fernando Sánchez Gómez


by Richard
4.2

Rated 4.25 of 5 – based on 32 votes